Concept
「本格イタリアンを家で食べたい」という1つのお客様のリクエストから、「食べてくれる人が近くに居る」事で直接お食事のペースを見て、一番おいしいタイミングでお料理をお出しする事が出来たり、 楽しそうに食事をする様子が伝わってくる事に感動した、その体験からケータリングと言うおもてなしのスタイルでLa Saluteはじまりました。
旬を大切にし、素材の味わいを最大限に生かしたおいしいイタリアンが自慢です!
乾杯で「健康や幸せ」を願うそんな気持ちを La Saluteはコンセプトにしています。
だから、素材を大切に選びます。
地産地消や旬、どんな畑で作られたか。
もちろん化学調味料なんて使いません。
おいしい食事はすべて「健康」につながります。
大切な人と大切な時間をすごす時にLa Saluteがおいしいイタリアンで
楽しい時間を演出できれば…と思っています。

ケータリング

本格イタリアンを
ケータリング(出張料理)いたします
シェフも出張しますので
お料理の一番おいしいタイミングでお食事をしていただけます。


お客様のスタイルに合わせて、ケータリングができるので大変ご好評いただいております。
また、お箸で食べるイタリアンもOKですのでご年配の方や法事など気軽にお楽しみいただけます。
メニューのご相談はもちろん、野外でのお料理のサービスなども対応が可能です。
Price料金について
お料理の料金(4名様~)
ランチ お一人様 | ¥6,600+サービス料10%(税込) |
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ディナー お一人様 |
¥8,800+サービス料10%(税込) ¥11,000+サービス料10%(税込) ¥13,200+サービス料10%(税込) |
※ご予約は合計金額が34,500円~(例:ランチ 6,600円+サービス料10%×4名様+出張費 5,500円)承ります。
※お料理に合ったシェフオススメのワイン・シャンパンもご用意できます(別途費用)。お気軽にご相談下さい。追加でグラス類をご用意します。
※4名様より少人数の場合の料金はご相談ください。

出張費
香川県内 ¥5,500~(高松市内)
人数により変動します。
その他の地域はお問合せください。
料理教室
私が習って
お家で作るおいしいイタリアン。
シェフに直接教えてもらえる。
楽しくおいしい料理教室。
イタリア料理を楽しくおいしくレッスンできます。
シェフを囲み料理のポイントや、材料の入手の仕方、本場イタリアの料理の話などを楽しくレクチャー。
習ったお料理は家庭でも簡単に作れる!と好評をいただいております。
また、レッスンの回数を重ねていただくと、自分でイタリアンのコースが作れるような
メニュー構成をしていますので、楽しみが広がる本格的レッスンとなっております。
もちろん、レッスン後は 楽しくおいしい試食会!
実はコレが一番の楽しみ?!と生徒さんも多く、気軽に参加できる料理教室です。
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レッスンについてLesson
レッスンの時間は1回2時間~2時間半です。
お申し込みは4名様~
レッスンの場所は2種類です。【La Saluteのキッチン】
高松市内の事務所兼キッチンにてレッスン。
4~6人程度 (地図はこちら)【ご自宅のキッチン(出張)】
お友達やご家族と気軽にプライベートレッスン!
※要:交通費のご負担
イベント等の料理教室、レクチャーも応談。 -
料金についてPrice
1回お一人様
¥5,500 (税込)出張の場合は出張費
¥5,500~ (高松市内)料金には以下のものが含まれています。
・レシピ表
・材料費 -
メニューについてMenu
季節やレッスンの回数によってメニューをご提案しております。
2時間のレッスンで無理なく作れるお料理です。基本のメニュー構成 【例】
パスタ+主菜
前菜+パスタ
ピザ+前菜
リゾット+主菜
主菜+デザート など。
Profileプロフィール

La Salute (ラ・サルーテ)
中野 誠司Seiji Nakano
1965年 香川県東かがわ市生まれ
香川県立 三本松高校卒業
大阪あべの辻調理専門学校卒業
大阪市内イタリアンレストランを経て
香川県にUターン。
ケータリング、料理教室を中心にした
「La Salute」を主宰。
ジャパンハーブソサエティー会員
茶道武者小路千家 準教授
剣道四段
事業内容
-ケータリング
-料理教室
-レストラン・カフェのメニュー開発サポート
-企業様の商品開発
La Saluteとはイタリア語で「健康」・「乾杯」の意味。「食」は健康と楽しさの源。 香川・四国を拠点にイタリアンシェフとして活動。
ケータリングと料理教室の他、ウエディングや地産地消の講習会などにも参加協力。
Works実績
Mediaメディア
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tel.090-8696-2347
受付時間 AM10:00~PM20:00
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