Concept

「本格イタリアンを家で食べたい」という1つのお客様のリクエストから、「食べてくれる人が近くに居る」事で直接お食事のペースを見て、一番おいしいタイミングでお料理をお出しする事が出来たり、 楽しそうに食事をする様子が伝わってくる事に感動した、その体験からケータリングと言うおもてなしのスタイルでLa Saluteはじまりました。

旬を大切にし、素材の味わいを最大限に生かしたおいしいイタリアンが自慢です!

乾杯で「健康や幸せ」を願うそんな気持ちを  La Saluteはコンセプトにしています。

だから、素材を大切に選びます。

地産地消や旬、どんな畑で作られたか。

もちろん化学調味料なんて使いません。

おいしい食事はすべて「健康」につながります。

大切な人と大切な時間をすごす時にLa Saluteがおいしいイタリアンで
楽しい時間を演出できれば…と思っています。

Concept

ケータリングCatering

ケータリング

本格イタリアンを
ケータリング(出張料理)いたします

シェフも出張しますので
お料理の一番おいしいタイミングでお食事をしていただけます。

プライベートなお食事会・少人数のランチ・新築のお祝い・パーティー・誕生日・イベント・結婚式・法事・還暦のお祝い・イタリアン・お茶懐石プライベートなお食事会・少人数のランチ・新築のお祝い・パーティー・誕生日・イベント・結婚式・法事・還暦のお祝い・イタリアン・お茶懐石
     

お客様のスタイルに合わせて、ケータリングができるので大変ご好評いただいております。
また、お箸で食べるイタリアンもOKですのでご年配の方や法事など気軽にお楽しみいただけます。

メニューのご相談はもちろん、野外でのお料理のサービスなども対応が可能です。

Price料金について

お料理の料金(4名様~)

ランチ お一人様 ¥5,000+サービス料10%(税別)
ディナー お一人様 ¥6,000+サービス料10%(税別)
¥8,000+サービス料10%(税別)
¥10,000+サービス料10%(税別)
     

※お料理に合ったシェフオススメのワイン・シャンパンもご用意できます(別途費用)。お気軽にご相談下さい。追加でグラス類をご用意します。
※4名様より少人数の場合の料金はご相談ください。

出張費

香川県内 ¥5,500~(高松市内)

その他の地域はお問合せください。

料理教室Cooking Class

私が習って
お家で作るおいしいイタリアン。

シェフに直接教えてもらえる。
楽しくおいしい料理教室。

イタリア料理を楽しくおいしくレッスンできます。

シェフを囲み料理のポイントや、材料の入手の仕方、本場イタリアの料理の話などを楽しくレクチャー。
習ったお料理は家庭でも簡単に作れる!と好評をいただいております。
また、レッスンの回数を重ねていただくと、自分でイタリアンのコースが作れるような
メニュー構成をしていますので、楽しみが広がる本格的レッスンとなっております。

もちろん、レッスン後は 楽しくおいしい試食会!
実はコレが一番の楽しみ?!と生徒さんも多く、気軽に参加できる料理教室です。

ご予約・お問い合わせについてはこちら

Profileプロフィール

La Salute (ラ・サルーテ)

中野 誠司Seiji Nakano

1965年 香川県東かがわ市生まれ
香川県立 三本松高校卒業
大阪あべの辻調理専門学校卒業
大阪市内イタリアンレストランを経て
香川県にUターン。
ケータリング、料理教室を中心にした
「La Salute」を主宰。
ジャパンハーブソサエティー会員
茶道武者小路千家 準教授
剣道四段

事業内容
-ケータリング
-料理教室
-レストラン・カフェのメニュー開発サポート
-企業様の商品開発

La Saluteとはイタリア語で「健康」・「乾杯」の意味。「食」は健康と楽しさの源。 香川・四国を拠点にイタリアンシェフとして活動。
ケータリングと料理教室の他、ウエディングや地産地消の講習会などにも参加協力。

Works実績

実績一覧

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