Concept
「本格イタリアンを家で食べたい」という１つのお客様のリクエストから、「食べてくれる人が近くに居る」事で直接お食事のペースを見て、一番おいしいタイミングでお料理をお出しする事が出来たり、 楽しそうに食事をする様子が伝わってくる事に感動した、その体験からケータリングと言うおもてなしのスタイルでLa Saluteはじまりました。
旬を大切にし、素材の味わいを最大限に生かしたおいしいイタリアンが自慢です！
乾杯で「健康や幸せ」を願うそんな気持ちを La Saluteはコンセプトにしています。
だから、素材を大切に選びます。
地産地消や旬、どんな畑で作られたか。
もちろん化学調味料なんて使いません。
おいしい食事はすべて「健康」につながります。
大切な人と大切な時間をすごす時にLa Saluteがおいしいイタリアンで
楽しい時間を演出できれば…と思っています。
ケータリング
本格イタリアンを
ケータリング（出張料理）いたします
シェフも出張しますので
お料理の一番おいしいタイミングでお食事をしていただけます。
お客様のスタイルに合わせて、ケータリングができるので大変ご好評いただいております。
また、お箸で食べるイタリアンもOKですのでご年配の方や法事など気軽にお楽しみいただけます。
メニューのご相談はもちろん、野外でのお料理のサービスなども対応が可能です。
Price料金について
お料理の料金（４名様～）
| ランチ お一人様 | ￥6,600+サービス料10%（税込） |
|---|---|
| ディナー お一人様 |
￥8,800+サービス料10%（税込） ￥11,000+サービス料10%（税込） ￥13,200+サービス料10%（税込） |
※ご予約は合計金額が34,500円～（例：ランチ 6,600円＋サービス料10%×4名様＋出張費 5,500円）承ります。
※お料理に合ったシェフオススメのワイン・シャンパンもご用意できます(別途費用)。お気軽にご相談下さい。追加でグラス類をご用意します。
※4名様より少人数の場合の料金はご相談ください。
出張費
香川県内 ￥5,500～（高松市内）
人数により変動します。
その他の地域はお問合せください。
Menu料金について
新鮮な旬の素材を使ったメニュー構成しております。パーティーや大人数の場合はブッフェ形式にも対応可能です。
メニューへのご希望がございます時はお気軽にご相談ください。
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￥8,800メニュー例
ランチ＆ディナー基本メニュー
アンティパスト（前菜）
ズッパ（スープ）
パスタ
セコンドピアット（メイン）魚or肉
ドルチェ（デザート）
パネ（パン） -
￥11,000メニュー例
ランチ＆ディナー基本メニュー
アンティパスト(前菜)
ズッパ（スープ）
パスタ
セコンドピアット（メイン）魚・肉両方
ドルチェ（デザート）
パネ（パン） -
￥13,200メニュー例
ランチ＆ディナー基本メニュー
アンティパスト（前菜）2種
ズッパ（スープ）
パスタ
セコンドピアット（メイン）
∟魚・肉両方（グレードアップ）
ドルチェ（デザート）2種
パネ（パン）
料理教室
私が習って
お家で作るおいしいイタリアン。
シェフに直接教えてもらえる。
楽しくおいしい料理教室。
イタリア料理を楽しくおいしくレッスンできます。
シェフを囲み料理のポイントや、材料の入手の仕方、本場イタリアの料理の話などを楽しくレクチャー。
習ったお料理は家庭でも簡単に作れる！と好評をいただいております。
また、レッスンの回数を重ねていただくと、自分でイタリアンのコースが作れるような
メニュー構成をしていますので、楽しみが広がる本格的レッスンとなっております。
もちろん、レッスン後は 楽しくおいしい試食会！
実はコレが一番の楽しみ？！と生徒さんも多く、気軽に参加できる料理教室です。
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レッスンについてLesson
レッスンの時間は1回２時間～２時間半です。
お申し込みは４名様～
レッスンの場所は２種類です。【La Saluteのキッチン】
高松市内の事務所兼キッチンにてレッスン。
４～６人程度 （地図はこちら）【ご自宅のキッチン（出張）】
お友達やご家族と気軽にプライベートレッスン！
※要：交通費のご負担
イベント等の料理教室、レクチャーも応談。 -
料金についてPrice
1回お一人様
￥5,500 （税込）出張の場合は出張費
￥5,500～ （高松市内）料金には以下のものが含まれています。
・レシピ表
・材料費 -
メニューについてMenu
季節やレッスンの回数によってメニューをご提案しております。
2時間のレッスンで無理なく作れるお料理です。基本のメニュー構成 【例】
パスタ＋主菜
前菜＋パスタ
ピザ＋前菜
リゾット＋主菜
主菜＋デザート など。
Profileプロフィール
La Salute (ラ・サルーテ)
中野 誠司Seiji Nakano
1965年 香川県東かがわ市生まれ
香川県立 三本松高校卒業
大阪あべの辻調理専門学校卒業
大阪市内イタリアンレストランを経て
香川県にUターン。
ケータリング、料理教室を中心にした
「La Salute」を主宰。
ジャパンハーブソサエティー会員
茶道武者小路千家 準教授
剣道四段
事業内容
－ケータリング
－料理教室
－レストラン・カフェのメニュー開発サポート
－企業様の商品開発
La Saluteとはイタリア語で「健康」・「乾杯」の意味。「食」は健康と楽しさの源。 香川・四国を拠点にイタリアンシェフとして活動。
ケータリングと料理教室の他、ウエディングや地産地消の講習会などにも参加協力。
Works実績
Mediaメディア
Online Shopオンラインショップ
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tel.090-8696-2347
受付時間 ＡＭ10:00～PM20:00
業務中はお電話の対応が出来ませんので、お手数ですが留守番電話またはフォームからメッセージをお願い致します。